Sulistiadi S, Atmiasih D, Yuwono TA. Analisis Perbandingan Karakteristik Fisik Tepung Terigu, Tepung Tapioka, dan Tepung Mocaf Nuflour sebagai Upaya Peningkatan Kualitas Tepung MOCAF di Masyarakat. J-ABET [Internet]. 2021Apr.29 [cited 2024Nov.8];1(1):1-10. Available from: https://jurnal.unupurwokerto.ac.id/index.php/j-abet/article/view/6